Пангасиус – рыбка вкусная, но не так давно появившаяся на наших столах, а потому ее приготовление, а также вкусовые характеристики, состав и калорийность вызывают немало споров у любителей приготовить что-то вкусное и оригинальное.

Казалось бы, что может быть оригинального в обычной пресноводной рыбе? На самом деле пангасиус – это уникальный продукт, который хорош как в жареном, так и в вареном или запеченном виде – его нежный вкус и приятный аромат не оставят равнодушными ни одного гурмана. Более того, калорийность пангасиуса не так уж высока – всего 89 ккал на 100 грамм свежего продукта. Сегодня данный вид рыбы не добывают промышленным способом, однако широкое распространение с каждым годом получает искусственное выращивание пангасиуса на специально созданных для этого фермах с соответствующими условиями.

Полезные вещества в составе пангасиуса

Если говорить не только о том, сколько калорий содержит такой продукт, но и о его полезности, то здесь важно учитывать и условия его разведения. К примеру, пангасиус, выращенный в экологически чистых условиях богат на множество биологических и химических соединений, которые так необходимы организму человека для полноценного существования. К таким веществам врачи относят:

  • Кальций;
  • Цинк;
  • Магний;
  • Железо;
  • Магний;
  • Витамины группы А, В, В, С, Е;
  • Аминокислоты.

Пангасиус по праву можно назвать кладезью ценных веществ, которые особенно желательны в питании людей, которые страдают заболеваниями ЖКТ, сердечнососудистой системы и опорно-двигательного аппарата.

Внимание, ограничиваем потребление пангасиуса!

Как видим, полезность данного продукта для человека очевидна, однако стоит учитывать, что калорийность пангасиуса может увеличиваться, исходя из того, каким образом и в сочетании с какими продуктами он приготовлен. Также стоит учитывать, что такая рыбка имеет и некоторые противопоказания.

К примеру, ее рекомендуется давать в пищу детям в ограниченном количестве только с 12 лет. Более того, людям, которые страдают сахарным диабетом, холециститом, панкреатитом, заболеваниями печени, желудка, поджелудочной железы и желчевыводящих путей, употреблять пангасиус не стоит в жаренном или запеченном виде. А вот тем, кто все же страдает избыточной массой тела, кушать такую рыбку как пангасиус, конечно, можно, однако в умеренных количествах и только в вареном или запеченном виде.

Поделись статьей!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here